Bagels amb pomes de massa de formatge cottage

13.05.2025 Cuina de camp

Deliciosa massa quallada i suau més pomes amb canyella - la combinació perfecta per a la cocció casolana! Cuinar aquests bagels amb pomes és un plaer: això es fa de manera ràpida i senzilla.

Nuances de cuina:

Prendre formatge cottage per fer la prova no seca i poc grassa, aproximadament un 8% de greix.
Les pomes seran millors en aquesta recepta suculenta, poc fluixa i poc àcida. La varietat daurada s’adapta bé. I de mida no gran!
La massa es pot enrotllar tal com es mostra a la recepta amb una foto, o es pot plegar en forma de sobre, com un espremedor. És a la vostra discreció.
Si les pomes són molt dolces, aboqueu-hi una mica de suc de llimona.

Ingredients

Per a la prova:

farina 2 tasses
formatge cottage 500 g
sucre 3 cullerades. l
mantega 200 g
pessic de sal
pols de cocció per a massa 1 cullerada

Per al farcit:

pomes 3-4 unitats.
sucre 1 cda. l
canyella (opcional) 1 cullerada.
suc de llimona (opcional) 1 cda.

Com fer bagels amb pomes a partir de massa de formatge cottage

Aboqueu el sucre a la mantega i tritureu-ho amb una forquilla.

Afegiu el formatge cottage i barregeu-ho amb una forquilla o batedora.

S’ha d’obtenir una massa homogènia.

Aboqueu la farina i amasseu la massa. És convenient fer-ho directament amb les mans sobre la taula, no en un bol. Afegiu la farina a la taula fins que la massa comenci a separar-se bé de les mans.