Patata zrazy amb carn picada

13.05.2025 Cuina de camp

La patata zrazy és una mena de pastissos de puré de patata amb farcit. Es poden preparar absolutament amb diferents farcits: amb carn, formatge, ous i ceba, amb col, peix.

Avui us oferim una recepta pas a pas amb fotos de patata zrazy amb carn picada. El procés de cocció és molt senzill i no requereix gaire temps, sobretot si la nevera ja té puré de patates preparades.

Aquest bon plat pot alimentar a tota la família, ja que combina tant un plat lateral com una carn. La base per a la zrazy de patata es pot preparar de qualsevol manera: bullir-la amb aigua, al vapor, coure-la uniforme o pelar-la.

Aquest plat és perfecte per esmorzar abundant i també es pot servir per dinar o sopar. Serviu la patata zrazy amb herbes fresques i crema agria.

Ingredients

patates - 1 kg;
carn picada - 500 g;
cebes - 1 u .;
ou de pollastre - 1 u .;
farina de blat - 3 cullerades. l .;
oli vegetal - 3 cullerades. l .;
sal, pebre - al gust.

Com cuinar la patata zrazy amb carn picada

Prepararem tots els ingredients necessaris. Rento bé les patates sota l’aigua corrent, les pelem, les tallem a trossos i les posem al foc. Cuinem les patates fins que estiguin cuites.

Les meves verdures són sota aigua clara. Peleu la ceba i piqueu-la finament. Peleu les pastanagues i tres a la ratlladora fina.

Repartiu la carn picada en una paella ben escalfada amb una petita quantitat d’oli vegetal. Fregiu la carn picada durant 5-6 minuts, remenant constantment.