Un increïble aperitiu d'albergínia amb tomàquets, el primer a sortir de la taula
Un menjar tan saborós i nutritiu que satisfarà ràpidament la fam. Les albergínies fregides cuites amb tomàquets i alls segons la recepta de la foto poden ser pas a pas en pocs minuts. Seran un bon aperitiu a qualsevol hora del dia. Si està ben arreglat, llavors un plat semblarà molt bé a una taula festiva.
Per elaborar entrepans amb albergínies a la graella, necessitareu:
- albergínies - 2 peces;
- tomàquets vermells - 2 peces;
- oli per fregir - 70 g;
- all: 2 grans;
- maionesa baixa en greixos - 100 g;
- un grapat d'anet i julivert;
- sal i pebre com es desitgi.
Pas a pas cuinant albergínies fregides amb tomàquets i alls
Esbandim les albergínies, traiem les cues i les tallem en cercles de 1 cm de gruix. Per treure l'amargor, espolvorear-los amb sal i deixar-los durant 15 minuts. Rentar amb aigua freda i assecar una mica.
Fregeu les albergínies d’una cara a una pel·lícula daurada a foc lent en una cassola d’oli calent.
A continuació, gireu amb suavitat al costat oposat i deixeu-los preparats.
Albergínia a punt en un plat.
Cuinar la salsa d’all. En un recipient poc profund amb un llit de maionesa, l'all picat i l'anet verd picat. Afegiu el pebre i la sal si ho desitgeu. Connectem tots els components.
Lubriqueu la salsa amb cada albergínia.
Tallar els tomàquets en rodanxes fines i apilar els entrepans a la part superior.
Posem una altra capa de maionesa i decorem el plat. Per això fem servir julivert i anet.
Saborosos i saborosos entrepans. Els amants de les albergínies poden gaudir d’un berenar bonic i nutritiu.
(3 qualificacions, mitjana: 3,67 de 5)
Carregant ...
Sant Valentí
En rus, no hi ha cap paraula per establir ni com mentir