Codony japonès: plantació i cura dels arbustos

Henomeles, o codony japonès, pertany a la família de les Rosaceae. Es tracta d’arbusts espinosos i caducifolis que de vegades arriben fins als 2 m d’alçada. La planta presenta una corona molt densa i arrodonida. Al maig, la planta floreix profusament amb belles flors de color vermell, taronja o rosat. Els fruits són perfumats, semblants a una poma petita. El codonyat japonès es propaga tant des de llavors com per a capes o esqueixos.

Situació i condicions d’aterratge. Henomeles prefereix els llocs assolellats amb bona circulació d'aire, però també pot créixer a l'ombra. El sistema arrel és molt profund, de manera que és millor no trasplantar-lo. A més, si queda un tros de l’arrel al trasplantament, brotarà. El codonyer japonès prefereix sòls rics i drenats. Tot i això, pot créixer en sòls més pobres. No tolera només sòls alcalins.

Sortint. La planta respon bé als fertilitzants de primavera. El reg es requereix regularment per obtenir majors rendiments, però el matoll pot suportar la sequera. Per conservar la humitat i per prevenir les males herbes, el codonyat és preferentment mulat. El codonyer japonès tolera un tall de cabell, cosa que fa possible utilitzar-lo per a tanques baixes. El tall de cabell, al seu torn, estimula la formació d’una corona densa i densa. Les plantes es poden congelar en hiverns molt durs, però, per regla general, es restauren perfectament.

Utilitzant els fruits del codonyer japonès. Les fruites són pesades i dures, grogues i tartes. Les fruites es mengen crues o bullides, menys sovint s’utilitzen seques. Les fruites dels genomeles es suavitzen una mica després de deixar-les una mica a la nevera i es poden utilitzar en lloc de llimona.

És interessant saber que 100 grams de suc conté 124-182 mg de vitamina C, i això és tres vegades menys que els fruits de llimona. El suc de codony japonès també conté elements de potassi, magnesi, ferro, coure, zinc, sodi, calci i és ric en àcids de la fruita.

Les fruites contenen alts nivells de pectina, de manera que sovint es bull la melmelada. Al Japó, per exemple, a partir de les fruites del codonyer japonès, el sucre i l’alcohol elaboren un excel·lent licor.

El codonyer japonès és molt útil i té propietats medicinals. Ajuda a combatre les malalties respiratòries, actua com a estimulant per al sistema immune i s’utilitza com a antiinflamatori per al dolor en les articulacions i els músculs.